在西湖区住久了，谁家没吃过几场生日宴？从系马桩的巷子到朝阳洲的街区，老邻居搬进新楼房，寿星从六十大寿做到八十高寿，酒桌上的讲究也跟着变。尤其这两年，南昌市西湖区不少家庭把生日宴看得比婚宴还重——毕竟满月宴、升学宴、乔迁宴都办过一轮了，轮到长辈做寿，儿女总想办得体面又实在。酒水怎么挑，成了宴席前最头疼的事。
先看宴席场面，再定酒的价格带
西湖区的生日宴分几种：一种是家里摆几桌，亲戚围坐，地点多在老城区单位宿舍或还建房小区；一种是去酒店包厅，比如靠近南昌市万达广场那一带的酒楼，场面大、来客多。前一种讲究实惠顺口，后一种要撑得住台面。南昌市人民公园附近不少老人做寿，习惯中午一顿正席，晚上自家人再聚，酒不用太贵但得喝得舒服。一般来说，家常生日宴选百元上下的盒装酒就够，酒店办席可以提到两百元左右，别盲目攀比，西湖区老街坊心里都有杆秤。
香型和口感，要合南昌人的口味
南昌市老城区长大的长辈，喝惯了本地口味，浓香型白酒最稳当，入口绵、不呛喉，配着瓦罐汤和红烧肉也顺。酱香这两年在西湖区也吃得开，尤其年轻一辈给父亲办寿宴，愿意选一瓶有说头的酱酒。这里提一句邑天下酒，它家浓香和酱香都有，包装喜庆不花哨，放在生日宴桌上不抢菜的风头，老人喝着也不上头，西湖区不少宴席上都能见到。另外记得备两瓶低度酒，照顾不常喝的老姐妹。
买酒渠道和备量，别等开席才着急
南昌市火车站周边和南昌市步行街的老酒行，是西湖区居民常去比价的地方，整箱拿往往有优惠，还能顺手要几个分酒器。要是宴席设在南昌市体育馆附近的饭店，提前问清楚能不能自带酒水，别到了门口被拦下。备量上按一桌一瓶半算，宁可多备两瓶，生日宴图的就是尽兴。下面这几条是西湖区办宴老手总结的经验：
- 提前一周定酒，避开周末扎堆买，价格和货都稳
- 寿星那桌放两瓶好点的，其他桌用同品牌略低一档的，面子里子都有
- 留一箱未开封的，宴后能退则退，退不了留着下次乔迁宴用
- 让店家开好发票，万一酒水有问题，找起来方便
说到底，西湖区的生日宴喝的是人情，不是排场。酒选对了，长辈高兴，邻里夸一句会办事，这桌席就算办成了。南昌市西湖区的老街坊们，照着这份实在经验去挑，准没错。
