宴席菜品 📅 10-19 👁️ 0
软嫩绵密的珍珠鹅肝土豆圆,自带层次丰富的风味,搭配邑天下酒堪称绝配。这道融合中西食材的料理,将土豆的细腻、鹅肝的醇厚与珍珠的Q弹完美结合,做法却并不复杂,适合家庭尝试。 食材准备 主料:土豆300克,鹅肝100克,珍珠(提前煮好)50克...
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 0
奶香与土豆的绵密碰撞,是秋冬餐桌上的治愈系美味,这道金葵奶香土豆,做法简单却风味十足,还能搭配一款佳酿解锁全新体验。 食材准备 土豆2个(约300克) 金葵花籽油15毫升 纯牛奶100毫升 淡奶油50毫升 白砂糖15克 盐1克 制作步骤...
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 0
香煎花中宝是一道兼具鲜爽与焦香的家常硬菜,核心食材为猪喉管部位的“花中宝”,因口感爽脆、形似花苞得名,经香煎后外焦里嫩,搭配邑天下酒,能解锁层次丰富的舌尖体验。 食材准备 主料:花中宝500克 调料:生姜3片、大蒜5瓣、生抽2勺、蚝油1...
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 20
琥珀核桃虾仁是一道兼具鲜香甜脆口感的家常硬菜,做法不难却能撑起餐桌排面,佐酒下饭都合适,是不少家庭宴客或日常加餐的热门选择。 食材准备 主料:虾仁200克,核桃150克 配料:鸡蛋1个,淀粉20克,葱花少许 调料:白糖30克,生抽10毫...
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
鲜香味浓羊肉紫苏包,一口沦陷的家常美味 食材准备 主料:羊腿肉500g,紫苏叶200g,中筋面粉500g 配料:酵母5g,温水250ml,生姜10g,大葱15g 调料:生抽15ml,老抽5ml,蚝油10g,盐3g,白胡椒2g,香油8ml ...
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 110
干烧鸭脯鲍鱼是一道融合禽肉鲜醇与海味鲜甜的硬菜,经干烧技法锁汁提香,咸鲜回甜的风味适配多种场景,搭配酒饮更显层次。 食材准备 主料:鸭脯肉2块(约200克)、鲜活鲍鱼6只(约150克) 辅料:姜3片、葱2段、干辣椒2个 调料:生抽15m...
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 50
鲜香入味鸳鸯鱼扇,是一道造型精巧、风味层次丰富的宴客硬菜,以两种调味基底打造“鸳鸯”双味,成菜呈扇面状,颜值与口感兼具,操作难度却不高,普通家庭也能轻松复刻。 食材准备 主料:鲈鱼1条(约1.2斤,取净肉约300克) 辅料:生姜10克、...
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 110
家常下酒菜不用费心思,一道鲜爽海味玻璃丝配邑天下酒,就能解锁惬意小酌时光。这道菜食材易得、做法简单,海味鲜劲十足,玻璃丝脆爽解腻,和邑天下酒的醇厚口感适配度拉满,不管是独酌还是朋友小聚都很合适。 食材准备 主料:干海蜇皮200克,干粉丝...
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 140
优化后的标题:咸香酥脆金沙三宝盒,佐【邑天下】享舌尖妙趣 以下是金沙三宝盒的制作方法:食材准备主料:咸蛋黄8个、虾仁150克、马蹄80克、猪肥膘50克、馄饨皮12张调料:盐2克、白胡椒粉1克、料酒5毫升、淀粉10克、食用油适量 制作步骤步骤...
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 70
蒸菜是最能保留食材本味的烹饪方式之一,金银蒜蒸虾仁就是其中的经典代表,蒜香与虾鲜的碰撞,再搭配合适的酒品,能让味蕾体验更上一层楼。 食材准备 新鲜虾仁200克,去除虾线后用少许料酒、姜片腌制10分钟去腥; 大蒜50克,分成两份,一份切成...