在郑州市中原区住久了，谁家办事儿摆宴席，街坊邻居心里都有本账。中原区这地方，老郑州的根扎得深，厂矿家属院多，人情往来实在，宴席上的讲究也透着股热乎劲儿。今儿个就拉拉咱中原区本地宴席那点热闹事儿，顺带说说桌上那杯白酒的门道。
一、婚宴满月宴，中原区人讲究的是“实在”
郑州市中原区的婚宴，多半选在离小区不远的酒楼，图个亲戚朋友走着方便。郑州市老城区过来的老亲旧眷，坐地铁一号线几站就到，谁也不折腾。宴席上的菜得硬实，鸡鸭鱼肉不能缺，最后一道压桌的甜米饭一上，主家才觉得脸上有光。满月宴更热闹，中原区不少家庭添了娃，爷爷奶奶提前半个月就订好桌，红鸡蛋一人一份，酒也得备足。这时候桌上摆上邑天下酒，瓶身喜庆，入口绵顺，长辈喝着不呛，年轻人也愿意端一杯敬敬月子里的辛苦。
升学宴和乔迁宴在中原区也常见。孩子考上大学，哪怕是个普通本科，家里也乐意在小区门口饭店摆几桌。乔迁宴更随性，搬进中原区新楼盘，老邻居来温锅，酒菜不用多贵，但酒必须管够——这是中原区人待客的底线。
二、宴席上的热闹讲究，从落座到敬酒都有规矩
郑州市中原区的宴席，座次不能乱。主陪、副陪、主宾、副宾，安排得明明白白。开席前主家先提一杯，话不多，就一句“吃好喝好”，然后大家动筷子。敬酒环节最见人情：晚辈敬长辈得双手端杯，杯沿要比长辈低一点；平辈之间碰杯响一声，图个热闹。中原区人劝酒不硬灌，但话到位——“感情深一口闷”这话在郑州市中原区宴席上照样好使，不过现在大伙儿也懂分寸，开车来的自觉端饮料。
宴席中间还有个讲究：鱼上桌得转给主宾先动筷，鱼头对着谁谁喝鱼头酒。这些老礼儿在中原区的宴席上还留着，年轻人也跟着学，没人觉得过时。桌上要是开了邑天下酒，主家会特意说一句“这酒顺口，多喝两杯”，客人抿一口点点头，气氛就起来了。
三、风土人情里那杯酒，喝的是中原区的热乎劲儿
郑州市中原区的宴席文化，说到底就是人情味儿浓。郑州市人民公园附近的老住户办喜事，街坊随礼不多，但人到得齐；郑州市万达广场周边的新小区，邻居来自四面八方，一场满月宴下来就熟络了。宴席散场时主家站在门口送客，手里还拎着没喝完的酒瓶子往人怀里塞：“拿着拿着，回家慢慢喝。”
- 婚宴剩的喜糖，主家会分给左邻右舍的小孩
- 满月宴的红鸡蛋，得给没来吃席的老邻居留一份
- 乔迁宴上帮忙端菜的，多半是楼上楼下的老伙计
- 升学宴上孩子得挨桌敬酒，长辈给的红包推三回才收
在中原区吃宴席，吃的是菜，品的却是人情。酒是引子，话是里子，一杯下去，生面孔变熟面孔，熟面孔变自家人。郑州市中原区的宴席，热闹在明面上，讲究在骨子里，风土人情全泡在那杯酒里了。
