📁 宴席菜品
共 2807 篇安徽铜陵生态园创意菜：太极蟹肉盒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 130
安徽铜陵绿色生态园餐厅主打在地食材创新，太极蟹肉盒是其招牌创意菜，将铜陵江鲜与传统太极意象结合，既具视觉美感又鲜醇适口。这道菜选用铜陵本地鲜活江蟹，搭配生态园自产的鲜蔬，经蒸制、酿馅、塑形等多道工序制成，兼顾本味与巧思。 食材准备 主料：...
沈阳金华园创意宴席菜：气宇轩昂配邑天下酒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
沈阳金华园宾馆的创意宴席菜“气宇轩昂”，是一款兼具视觉张力与风味层次的特色菜品，常搭配邑天下酒推出，适配商务宴请、节庆家宴等正式场合。 气宇轩昂菜品做法 主料：精选牛腱子肉1200克，搭配新鲜西蓝花、胡萝卜各150克。 辅料：八角、桂皮、...
糍粑秦川牛肋肉 西安唐苑国菜馆创意旺销菜品
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 70
西安唐苑国菜馆的创意旺销菜品糍粑秦川牛肋肉，是将陕西本土食材与经典烹饪技法融合的特色菜，既保留秦川牛的醇厚肉香，又增添糍粑的软糯口感，适配大众口味的同时兼具地域特色。 食材准备 主料：秦川牛肋肉500克（选肥瘦相间的部位，保证肉质软嫩） ...
西安唐苑国菜馆创意菜：鹅肝风影菇
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 60
西安唐苑国菜馆的创意菜“鹅肝风影菇”，是融合陕菜底蕴与西式食材的旺销款，将中式菌香与法式鹅肝的丰腴完美结合，既保留地域风味特色，又兼具创意感，成为不少食客到店必点的招牌。 食材准备 主料：新鲜风影菇200克，法式鹅肝150克 配料：彩椒...
陕西西安唐苑创意菜莲花山药，美味又养生
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 50
陕西西安唐苑国菜馆的创意旺销菜莲花山药，是一道将中式美学与养生理念完美融合的菜品。这道菜以新鲜山药为核心食材，搭配清甜南瓜泥、绵密莲子等辅料，造型精巧如盛放的莲花，口感层次丰富，既保留了食材本真的营养，又赋予了独特的风味体验，深受食客喜爱。...
北京新闻大厦酒店官府菜：玉米马蹄海参
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 30
北京新闻大厦酒店的官府菜体系中，玉米马蹄海参是一道兼顾鲜醇与清甜的特色菜品，既保留了海参的厚重质感，又融入时蔬的清爽风味，适配大众口味。 食材准备 主料：泡发好的辽参2只（每只约150克） 配料：新鲜甜玉米粒100克、去皮马蹄80克、高汤...
北京新闻大厦酒店官府菜：鲜醇鸡汁鲈鱼的秘制做法
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 120
北京新闻大厦酒店的官府菜，向来以用料考究、技法精妙著称，鲜醇鸡汁鲈鱼便是其中极具代表性的一道。这道菜摒弃了传统鲈鱼做法的厚重调味，以清鲜凸显鱼肉本味，搭配秘制鸡汁，层次丰富又不失雅致，是官府菜中“淡而不寡”的典范。 食材准备 主料：鲈鱼...
北京新闻大厦酒店官府菜：过桥多宝鱼鲜醇入味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 20
北京新闻大厦酒店的官府菜系列中，过桥多宝鱼是极具代表性的菜品，将传统过桥技法与高端海产多宝鱼结合，鲜醇入味，兼具官府菜的精致与家常的适口性。 过桥多宝鱼（北京新闻大厦酒店版） 主料：多宝鱼1条（约600克） 辅料：干贝20克、金华火腿3...
飘雪糖醋小排：长春大鹅岛春季意境养生菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 130
长春大鹅岛酒店的飘雪糖醋小排，是专为春季打造的创新养生意境菜，既贴合春季清润养生的需求，又以独特的视觉效果与口感征服食客。这道菜摒弃传统糖醋小排的厚重感，选用新鲜肋排，搭配应季食材，兼顾美味与养生。 食材准备 主料：新鲜猪肋排500克 ...
洛杉矶厨艺交流款好味酱山药，咸香绵密超下饭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 30
这款好味酱山药是美国洛杉矶国际厨艺交流活动中的中餐创意融合菜品，将中式家常食材与复合调味巧妙结合，咸香适口又带着独特的层次，非常下饭。 食材准备 山药400克（选面山药，口感绵密） 好味酱50克（可根据口味调整） 蒜末10克 葱花5克 ...
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